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十分喜歡的早餐之一主料麵條（生）250克雲吞200克&nb……
十分喜歡的早餐之一
主料
麵條（生）250g 雲吞200g 油菜200g
輔料
油20g 鹽10g 醬油10g
油菜雲吞面的做法
1.準備好材料
2.洗凈油菜
3.切段
4.燒開水，加入油鹽后加入雲吞煮熟
5.盛出
6.鍋里放入油菜，焯至斷生
7.盛出
8.加入麵條煮至熟透
9.撈起，用水沖洗去膠質，瀝干
10.鍋里加入清水，加入油鹽，待水燒開后，加入麵條煮滾
11.撈起麵條，擺上雲吞和油菜
12.注入清湯
13.淋上醬油
烹飪技巧
煮麵時，水要加入油鹽，這樣麵條就不會粘連
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