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用料雞半隻鮮香菇一碗干人蔘一根人蔘香菇大補雞的做法步驟1.把雞剁成小塊,香菇洗凈2.鍋里燒熱水,把雞塊扔進去焯一下,去掉腥味。3.香菇也用焯過雞的水燙軟,撈出控……
1.把雞剁成小塊,香菇洗凈
2.鍋里燒熱水,把雞塊扔進去焯一下,去掉腥味。
3.香菇也用焯過雞的水燙軟,撈出控水。
4.砂鍋添水,燒開,把雞塊香菇和切成段的人蔘生薑片倒入,繼續燒開后撇去浮沫,小火燉一小時后加適量鹽,再燉15分鐘即可。
功效:氣血雙補 補虛養身 健脾開胃
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