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雙絲雞湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳冬瓜：化痰、利水、清熱白芷：維持皮膚和粘膜健康、補血、富含碳水化合物雙絲雞湯的製作材料：雞仔半隻胡蘿蔔一根冬瓜150克薑片蔥段大棗……
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雙絲雞湯的功效與作用
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜：化痰、利水、清熱
白芷：維持皮膚和粘膜健康、補血、富含碳水化合物
雙絲雞湯的製作材料
雞仔半隻 胡蘿蔔一根 冬瓜150g 生薑片 蔥段 大棗 枸杞適量 白芷一片 桂圓一枚 鹽適量 料酒適量
雙絲雞湯的家常做法
1.將雞仔洗凈，斬成塊，用加了生薑片和料酒的水飛水待用；胡蘿蔔、冬瓜去皮切絲
2.鍋內加足清水，將雞塊下入其中，大火燒開，打去飛沫
3.加除鹽之外的調料，大火燒開，關小火慢熬一小時
4.加入雙絲，大火煮3分鐘，加鹽、雞精、香菜末，淋香油即可
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