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當歸燉雞湯的主料：雞(400g)當歸(20g)党參(25g)紅棗(10顆)干淮山(40g)姜(5g)當歸燉雞湯的調料：鹽(1茶匙)水(2L)做當歸燉雞湯所需廚具：砂鍋當歸燉雞湯的做……
當歸燉雞湯的材料
雞(400g) 當歸(20g) 党參(25g) 紅棗(10顆) 干淮山(40g) 姜(5g)當歸燉雞湯的調料
鹽(1茶匙) 水(2L)做當歸燉雞湯所需做法
砂鍋
當歸燉雞湯的做法步驟
1.材料準備好
2.党參洗凈切段，紅棗、淮山、當歸沖洗乾淨，姜切片
3.將雞反覆沖洗乾淨，放入陶煲中，加入生薑片，注入2L水
4.紅棗、當歸等也一併放入
5.蓋上蓋子，大火燒開，小火煲3個小時
6.最後加入1茶匙鹽即可
小貼士
雞要選擇老母雞，脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
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