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胡葫蘆茄汁蛋羹的主料:西胡蘆(半個)番茄(1個)雞蛋(2個)胡葫蘆茄汁蛋羹的調料:3.雞蛋打散加入調料西葫蘆切扇形番茄切塊。4.將蛋液過濾兩次。5.........6.將西葫蘆放進蛋液中。……
喜歡這些美食嗎?
胡葫蘆茄汁蛋羹的材料
西胡蘆 (半個) 番茄 (1個) 雞蛋 (2個)胡葫蘆茄汁蛋羹的調料
3.雞蛋打散加入調料西葫蘆切扇形番茄切塊。
4.將蛋液過濾兩次。
5.........
6.將西葫蘆放進蛋液中。
7.鍋中倒少許橄欖油。
8.倒入番茄翻炒。
9.炒至番茄變軟。
10.加半碗水煮開。
11.煮至濃稠。
12.倒入到攪拌機里攪成汁。
13.......
14.倒入到蛋液中攪拌。
15.包上保鮮膜。
16.在上面戳些小洞。
17.鍋上氣後上鍋蒸15分鐘即可。
小貼士
1.在蛋液中加白醋可以去腥,讓蛋羹更嫩滑。
2.用保鮮膜包起來,不讓大水蒸氣流入到羹中。
3.番茄和雞蛋的搭配想必人人都知道的完美營養搭配啦。
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