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雞蛋蔬菌湯的主料：雞蛋(兩個)西紅柿(一個)西葫蘆(半個)白玉菇(適量)雞蛋蔬菌湯的調料：香菜末(適量)植物油(一兩)蔥薑末、蒜片(適量)胡椒面、鹽、香油(適量)雞精(適量)做雞蛋蔬菌湯所需廚……
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雞蛋蔬菌湯的材料
雞蛋(兩個) 西紅柿(一個) 西葫蘆(半個) 白玉菇(適量)雞蛋蔬菌湯的調料
香菜末(適量) 植物油(一兩) 蔥生薑末、蒜片(適量) 胡椒面、鹽、香油(適量) 雞精(適量)做雞蛋蔬菌湯所需做法
炒鍋雞蛋蔬菌湯的做法步驟
1.雞蛋、番茄、西葫蘆、白玉菇。
2.食材全部切丁、雞蛋打到碗里備用。
3.鍋中放油燒熱、放入蔥生薑末、蒜片煸香，放入食材炒一下。
4.倒入開水、放入雞蛋液。
5.放入胡椒粉、鹽、雞精，開鍋後放入水澱粉勾芡、淋上香油。
6.撒上香菜末裝碗。
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