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鮮雞湯的主料：老母雞(半隻)史雲生清雞上湯(一盒)鮮雞湯的調料：大蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)做鮮雞湯所需廚具：煮鍋、電壓力鍋鮮雞湯的做法步驟1、準備材料.2、大蔥切成蔥花.3、將雞洗……
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鮮雞湯的材料
老母雞(半隻) 史雲生清雞上湯(一盒)鮮雞湯的調料
大蔥(適量) 鹽(適量) 料酒(適量)做鮮雞湯所需做法
煮鍋、電壓力鍋鮮雞湯的做法步驟
1.準備材料.
2.大蔥切成蔥花.
3.將雞洗凈，斬成小塊.
4.雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.
5.用大火煮開，並去掉浮沫.
6.焯10分鐘把雞塊撈出來放入冷水裡洗凈.
7.攥干水份,把雞塊放入鍋里.
8.到入史雲生清雞上湯.
9.蓋好鍋蓋,燉20左右分鐘,開閥排氣.
10.加半勺鹽,撒上蔥花,攪拌均勻即可.
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