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上湯腐竹菜芯的主料：腐竹(適量)菜芯(一小把)上湯腐竹菜芯的調料：湯料(一塊)做上湯腐竹菜芯所需廚具：炒鍋上湯腐竹菜芯的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、菜芯3、將已泡發的放在清洗一下、撈出。 ……
上湯腐竹菜芯的材料
腐竹(適量) 菜芯(一小把)上湯腐竹菜芯的調料
湯料(一塊)做上湯腐竹菜芯所需做法
炒鍋上湯腐竹菜芯的做法步驟
1.食材：腐竹（已泡發）
2.菜芯
3.將已泡發的放在清洗一下、撈出。
4.用剪刀剪成段切開，待用。
5.將菜芯洗凈，撈出。
6.接著，將洗凈的菜芯下入清水鍋中，擱入湯料。
7.煮開至斷生。
8.然後，合入腐竹攪動一下略煮，即成。
9.出鍋，裝碗。
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