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碧綠涼瓜肉片湯的主料：苦瓜(400克)瘦肉(120克)碧綠涼瓜肉片湯的調料：小蔥(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)做碧綠涼瓜肉片湯所需廚具：炒鍋、湯鍋碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟 ……
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碧綠涼瓜肉片湯的材料
苦瓜(400g) 瘦肉(120g)碧綠涼瓜肉片湯的調料
小蔥(適量) 油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 魚露(適量)做碧綠涼瓜肉片湯所需做法
炒鍋、湯鍋碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟
1.用一個刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一條條的
2.瘦肉切薄片，用鹽，糖，生粉腌制入味
3.熱鍋爆香小蔥末，然後加入開水
4.把苦瓜條放入煮制，隨後加入肉片
5.然後加入鹽，糖，魚露等調味料
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