258
難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料鯽魚2條內酯豆腐1塊輔料小蔥適量姜一塊鹽適量料酒2勺白鬍椒粉適量奶白色的鯽魚豆腐湯的做法步驟1.把魚加點細……
喜歡這些美食嗎?
主料
鯽魚 2條 內酯豆腐 1塊輔料
小蔥 適量 姜 一塊 鹽 適量 料酒 2勺 白鬍椒粉 適量奶白色的鯽魚豆腐湯的做法步驟
1.把魚加點細鹽抹全身,瀝干水。
2.豆腐切塊。
3.這裡介紹個煎魚不破皮的竅門,把鍋燒熱,倒入少量油,轉動鍋,讓油滑一下鍋,再倒出,這個動作的目的:讓鍋體潤滑。再加入要煎魚的油,把魚放入煎,一定要把開肚的部位朝下,這樣才不會爆油。
4.把魚兩面煎黃后,烹入料酒,加入生薑片,倒入涼水,再加入豆腐。
5.馬上蓋上鍋蓋,改中大火,開始煮魚。(一定要中大火,如果火小了,湯則是清的,不白)
6.煮上十五分鐘,魚湯就能變奶白色了,這時加鹽調味,加入兩根小蔥去腥。
7.最後加入蔥花,撒上白鬍椒粉,就可以喝鮮美的奶白鯽魚湯啦!
小貼士
奶白魚湯的關鍵:
1.魚要煎得透;
2.蓋上鍋蓋大中火煮。
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的,選取家裡常備食材,做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃,開森哦哈哈,喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜,特意買了一塊滷水點的豆腐,平時我們這邊多數都是石膏點的,今天換一下...
最近迷戀各種丸子,這個菜靈感來自於荷包豆腐,因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單,味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋,豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下:今天的天,躺在床上,紅燒!鋪張涼席,鐵板燒!下了床后,清蒸!出去一趟,爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
白色雞高湯的功效與作用:胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳洋蔥:健胃、祛痰、利水丁香:溫中、...
由於「白色情人節」起源於歐洲,所以歐洲人對過「白色情人節」已有一定的歷史,並已形成了相當成...
主料筍殼魚500克輔料薑片適量鹽少許水適量蔥花少許奶白色的——筍殼魚湯的做法步驟1.這是5...
...
熬制白色大骨湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表熬制白色大骨湯的製作材料:大骨...
奶白色營養湯鯽魚蘑菇湯的主料:小鯽魚(2條)小蘑菇(約200克)豆腐(300克)奶白色營養...
奶白色的魚湯的主料:魚(適量)做奶白色的魚湯所需廚具:無奶白色的魚湯的做法圖解步驟1.清洗...
白色城堡巧克力蛋糕的功效與作用:巧克力:富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物可可粉:輔助降血...
KT貓白色酸奶慕斯的功效與作用:牛奶:富含蛋白質KT貓白色酸奶慕斯的製作材料:低粉54克蛋...
奶白色的鯽魚豆腐湯食材準備:鯽魚 2條、內酯豆腐 1塊、小蔥 適量、姜 一塊、鹽 適量、料...
難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料鯽魚2條內酯豆腐1塊輔料小蔥適量姜一塊鹽適量料酒...
難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料鯽魚2條內酯豆腐1塊輔料小蔥適量姜一塊鹽適量料酒...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料乳鴿1隻山藥1根輔料紅棗、枸杞、參片、生薑、小蔥、料...
難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料肋排300g海帶1把植物油1/2湯匙水適量輔料鹽...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料絲瓜一根野蝦米少許雞蛋一個輔料鹽黃酒夏天當季菜-...
難度:配菜(中級)時間:30~60分鐘主料烏雞一隻輔料鹽適量烏雞山藥香菇胡蘿蔔滋補的做法步...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料白朮適量茯苓適量杜仲適量首烏適量巴戟適量紅棗適量黑棗...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料老鴨半隻海參6個冬瓜250g薏米適量輔料姜1塊鹽3茶...
時間:10~30分鐘主料白花菜300g雞蛋2個薑絲適量鹽食用油夏季消暑減脂必備--白花菜蛋...
主料青皮5g輔料陳皮3g綠茶1g去斑湯的做法步驟1.5g青皮與3g陳皮,1g綠茶一起放入鍋...