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雞蛋黃瓜紫菜湯

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雞蛋黃瓜紫菜湯介紹

雞蛋黃瓜紫菜湯食材：紫菜。黃瓜、雞蛋、香蔥、老薑。調味品：1、食鹽；2、味精。做法：一、食材加工：1、紫菜用剪刀剪成絲，黃瓜、老薑洗凈分別切絲，香蔥洗凈蔥葉切蔥花、蔥白切寸段。2、雞蛋入蔥、姜、鹽、味精、料酒打成糊。3、將加工好的食材碼放在……

雞蛋黃瓜紫菜湯詳細內容

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雞蛋黃瓜紫菜湯

雞蛋黃瓜紫菜湯
食材：紫菜。黃瓜、雞蛋、香蔥、老生薑。
調味品：1.食鹽；2.味精。

做法

1.食材加工1.紫菜用剪刀剪成絲，黃瓜、老生薑洗凈分別切絲，香蔥洗凈蔥葉切蔥花、蔥白切寸段。2.雞蛋入蔥、姜、鹽、味精、料酒打成糊。3.將加工好的食材碼放在配菜盤內備用。
2.烹飪方法1.鍋內加入老生薑絲、食鹽和足量清水，蓋上鍋蓋大火燒開，然後撇入蛋液。
2.待蛋花浮起時加入紫菜。
3.待紫菜化開時加入黃瓜絲、雞精調味后即可起鍋，食鹽時撒上適量蔥花

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