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臘肉包菜燉薯粉

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臘肉包菜燉薯粉介紹

臘肉包菜燉薯粉材料：包菜半棵臘肉少許紅薯粉絲1把輔料：杭椒、洋蔥、紅椒少許姜小塊調料：油2茶匙鹽少許胡椒少許做法：1、包菜半棵，臘肉少許，紅薯粉絲1把，杭椒、洋蔥、紅椒少許，姜小塊2、臘肉去皮、切薄片備用3、包菜撕小塊……

臘肉包菜燉薯粉詳細內容

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材料：包菜半棵臘肉少許紅薯粉絲1把
輔料：杭椒、洋蔥、紅椒少許姜小塊
調料：油2茶匙鹽少許胡椒少許

做法

1. 包菜半棵，臘肉少許，紅薯粉絲1把，杭椒、洋蔥、紅椒少許，姜小塊
2. 臘肉去皮、切薄片備用
3. 包菜撕小塊，洗凈備用
4. 洋蔥、紅椒切塊，杭椒、姜切絲，蒜拍破
5. 紅薯粉絲下入開水鍋中，水開再煮2分鐘，撈起用涼水浸泡備用
6. 鍋中油燒熱，下臘肉煸炒出油
7. 臘肉撥一邊，下姜蒜蔥，爆出香味
8. 將包菜倒入鍋中翻炒均勻
9. 薯粉瀝干水分，倒入鍋中，加鹽、胡椒炒勻，加入適量水，燉煮5分鐘
10. 加入紅椒塊，翻炒斷生，調好味即可

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