香酥提子條餅乾

香酥提子條餅乾的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

香酥提子條餅乾的製作材料

雞蛋2個 低粉420g 黃油150g 細砂糖130g 鹽 葡萄乾 泡打粉

香酥提子條餅乾的家常做法

1.將室溫軟化好的黃油用打蛋器攪打，至黃油顏色發白，體積變大，分三次加入細砂糖，攪拌均勻，至完全攪打融合。

2.分三次加入打散的蛋液攪打，每次都要攪至蛋液與黃油完全融合。

3.加入1/2小匙的鹽，繼續攪拌，至顏色發白，呈順滑細膩的狀態。

4.將低粉、泡打粉、葡萄乾一起倒入黃油盆中。

5.用手慢慢抓拌，不要用力揉搓，至粉類與黃油融合成團即可。

6.將揉好的麵糰放在案板上分成兩等份；麵糰裝入保鮮袋，用擀麵杖擀至1cm左右的薄片，放入冰箱冷凍2小時以上。

7.冷凍好后取出，用刀切成7cm左右長，1CM寬的長條。

8.放入烤盤，預熱190度，中層烤15分鐘左右（根據自家的烤箱溫度調整吧），注意擺放時，相鄰兩條之家要留有足夠的空間。