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洋蔥麵包圈的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目洋蔥麵包圈的製作材料：高筋麵粉400g低筋麵粉100g老麵糰100g洋蔥碎100……
洋蔥麵包圈的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
洋蔥麵包圈的製作材料
高筋麵粉400g 低筋麵粉100g 老麵糰100g 洋蔥碎100g 糖80g 鹽8g 雞蛋100g 牛奶200g 鮮奶油20g 奶油60g 乾酵母8g 柴魚片50g 雞肉丁50g 沙拉醬50g 黑胡椒適量 芝士絲適量
洋蔥麵包圈的家常做法
1.將乾性材料和濕性材料一起攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰完成階段
2.室溫30℃基本發酵40分鐘
3.分割成150g一個滾圓鬆弛30分鐘
4.將麵糰桿開放入洋蔥柴魚餡
5.將麵糰捲成圓柱形，搓成長條形
6.將麵糰接成圓圈形狀
7.將麵糰沾上芝士絲
8.將麵糰放入模具，以溫度30℃發酵50分鐘
9.發酵好在麵糰表面放上黑橄欖圈
10.以上火200℃，下火180℃烘烤18分鐘
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