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糖心蛋蛋糕的製作材料：26糖心蛋蛋糕的家常做法：1.蛋糕底部分：黃油和糖打發。2.麵粉和泡打粉用打蛋器攪散，攪拌均勻。3.將雞蛋加入到黃油中去，電動打蛋器高速攪拌均勻。4.將麵粉分3次加入到黃油中去，低速攪……
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糖心蛋蛋糕的製作材料
26
糖心蛋蛋糕的家常做法
1.蛋糕底部分：黃油和糖打發。
2.麵粉和泡打粉用打蛋器攪散，攪拌均勻。
3.將雞蛋加入到黃油中去，電動打蛋器高速攪拌均勻。
4.將麵粉分3次加入到黃油中去，低速攪拌均勻。此時麵糊有勁，用低速攪拌會感覺又阻力。加入1-2勺牛奶，使麵糊變成柔軟，用電動打蛋器可以輕鬆攪拌的程度。
5.將麵糊倒入模具中，鋪平。放入預熱好的烤箱，150度，約25分鐘。烤好的蛋糕等涼。
6.蛋糕切成六塊。偽糖心蛋部分：奶油加入糖粉和奶油穩定粉硬性打發。將打發好的奶油分到切好的蛋糕上。
7.取罐頭杏子，小心地放再奶油上。最後撒上些杏仁粉末，即可。
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