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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘 主料低筋麵粉200g黃油80g白砂糖60g葡萄乾80g煉乳10g雞蛋黃4個 跟著君之做的葡萄奶酥的做法步驟……
主料
低筋麵粉 200g 黃油 80g 白砂糖 60g 葡萄乾 80g 煉乳 10g 雞蛋黃 4個跟著君之做的葡萄奶酥的做法步驟
1.需要準備的的材料（是10g煉乳，打錯了）
2.黃油隔熱水融化
3.將砂糖還有煉乳倒入融化好的黃油里
4.用打蛋器打發，打發到膨脹，顏色變淡
5.加入雞蛋黃，繼續打
6.打到這種狀態，有明顯的紋路就ok啦
7.和入麵粉，攪拌均勻
8.揉成麵糰
9.撒入葡萄乾（提前泡一下）（最好把葡萄乾剪的小一點，最後切的時候容易切開）
10.將和入葡萄乾的麵糰揉好
11.用擀麵杖擀均勻，不要太厚，小於1cm
12.切成塊
13.將表面塗上一層蛋黃液（為了上色，也好吃）
14.放入預熱好的烤箱，15分鐘180度
15.出鍋！涼透后更好吃！酥酥的，香香的！
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