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難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料麵粉90克全蛋40克奶油乳酪50克輔料白糖15克鹽1.5克酵母2克鹹味芝士棒的做法步驟1.所有的材料混合2.揉成光滑麵糰,不需要出膜3……
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主料
麵粉 90g 全蛋 40g 奶油乳酪 50g輔料
白糖 15g 鹽 1.5g 酵母 2g鹹味芝士棒的做法步驟
1.所有的材料混合
2.揉成光滑麵糰,不需要出膜
3.麵糰發酵至2倍大
4.麵糰排氣后,先擀開成方片
5.疊起
6.反覆疊三次,再切條,搓細
7.大概為直徑0.5厘米,長度10厘米的圓柱條
8.擺到烤盤上;交錯兩排,不要粘到一起
9.couss co2701烤箱160度,中層,10—15分鐘,視芝士棒大小而定,表面金黃色即可
小貼士
芝士棒出爐放涼后要馬上密封保存,吃的時候再取,要不就很容易變軟哦。
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