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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高筋麵粉320克低筋麵粉80克玉米120克輔料黃油40克細砂糖50克鹽6克酵母5克雞蛋60克水212克奶粉20克奶香玉米吐司的做法……
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主料
高筋麵粉 320g 低筋麵粉 80g 玉米 120g輔料
黃油 40g 細砂糖 50g 鹽 6g 酵母 5g 雞蛋 60g 水 212g 奶粉 20g奶香玉米吐司的做法步驟
1.除了玉米、黃油外的所有原料都丟進麵包機，開啟麵包機后先是慢速將麵粉打成團狀，大約進行7分鐘。
2.接著是快速攪拌，看到麵糰成團后我就下了黃油，大約在時間顯示3.04時（這裡所寫的數字是倒數的）。
3.揉面至2.50分時，麵包機響起會滴滴聲，此時可以下所需乾料（我下的是玉米）不下乾料的忽略這步。
4.麵包全部揉完面時會自動停止。（忘記記下時間了）
5.麵包機停止後會自動進入發酵階段；當麵包第一階段發酵結束，時間顯示1.57.麵包機自動重新啟動，這個時候是給麵包排氣，大約攪拌1分鐘。
6.給麵糰排完氣，麵包機會慢速「撲、撲、撲。」攪拌幾下，我個人感覺這是給麵包整型，因為整型完二次發酵完畢就要直接烤焙了。這個設計真的很可愛，也很人性化。
7.二次發酵結束，時間顯示1.00，麵包機直接進入烤焙階段，也就是烤焙1小時。麵包燒色選擇「淺」，然後就等吃咯。
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