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難度：切墩(初級)主料低筋麵粉100g黃油50g白砂糖45g雞蛋2個奶粉8g水（沖稀奶粉）15g抹茶粉10g水（沖稀抹茶粉）15g杏仁粉15g輔料香草精少許泡打粉少許蜜豆適量……
主料
低筋麵粉 100g 黃油 50g 白砂糖 45g 雞蛋 2個 奶粉 8g 水（沖稀奶粉） 15g 抹茶粉 10g 水（沖稀抹茶粉） 15g 杏仁粉 15g輔料
香草精 少許 泡打粉 少許 蜜豆 適量創意小盒子-雙色蜜豆瑪芬的做法步驟
1.黃油軟化，用電動打蛋器打至發白，加入白砂糖攪打至蓬鬆；
2.分三次加入蛋液至完全吸收后，再加入沖開的奶粉（也可替換成等量牛奶）和香草精攪打至均勻吸收；
3.將低粉和泡打粉混合過篩加入黃油糊中，用橡皮刮刀切拌均勻至無乾粉；
4.麵糊等量一分為二，一部分加入15g杏仁粉，一部分加入沖稀的10g抹茶粉，分別用橡皮刮刀切拌均勻；
5.瑪芬連體模具墊紙，先分別擠入抹茶糊，再將適量蜜豆隨喜好放入麵糊中，最後擠上香草杏仁糊。
160度預熱烤箱后中層30分鐘出爐即可。
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