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香菇雞砂鍋的配料:全雞1隻香菇6朵姜2片豆乾4兩?F包1包&nb……
香菇雞砂鍋的配料:
全雞 1隻 香菇 6朵 姜 2片 豆乾 4兩 ?F包 1包 蔥 1支 酒 1杯 辣椒 少許 八角 少許
醬油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙
如何做香菇雞砂鍋:
(1)將雞身洗凈，川燙后瀝干備用。
(2)把其它材料(蔥除外)及調味料全部放入砂鍋中加熱，煮開后，放入全雞，轉中火燉煮，中間必須不斷翻動雞身，約20分鐘后改小火，再放入整棵蔥支繼續燉約10分鐘即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的香菇雞砂鍋。
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