愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

微波爐做發糕

173

微波爐做發糕介紹

準備時間：30分鐘-1小時製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人微波爐做發糕的簡介：做發糕時，懶了一下，沒用蒸鍋，用了微波爐，用時短，非常方便，感覺還可以，跟蒸鍋蒸出來的效果相比較會有一點點Q。微波爐做發糕的食……

微波爐做發糕詳細內容

喜歡這些美食嗎？

微波烤鴨腿
微波紅棗糕
微波紫薯雪媚娘
微波爐金針菇
微波香甜爆米花
微波爐做發糕

準備時間：30分鐘-1小時

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

微波爐做發糕的簡介：

做發糕時，懶了一下，沒用蒸鍋，用了微波爐，用時短，非常方便，感覺還可以，跟蒸鍋蒸出來的效果相比較會有一點點Q。

微波爐做發糕的食材：

材料 麵粉100g 玉米面50g 輔料： 糖10g 酵母3g 鹼面1g 枸杞20g

微波爐做發糕的做法步驟：

1.麵粉、玉米面、糖混合均勻。

2.酵母溶於溫水中。

3.將溶有酵母的水倒入各種粉的混合物中，混合成稍有流動性的麵糊。

4.蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大，表面有氣泡生成。

5.用手指捏一點點鹼面用少量水溶解，倒入發好的麵糊中。

6.將麵糊用筷子攪拌均勻。

7.蓋保鮮膜放在溫暖的地方再次發酵至兩倍大。

8.在上面撒些泡好的枸杞。

9.入微波爐高火六分鐘，取出稍晾涼，切塊即可。

小貼士

1.微波時間要根據面的多少和微波爐功率適當調整時間。
2.採用二次發酵的方法，用一點點鹼可以中和一下酸味。

@微波爐做發糕
微波烤鴨腿
微波紅棗糕
微波紫薯雪媚娘
微波爐金針菇
微波香甜爆米花
微波爐蒸饅頭魚
微波爐蛋卷
微波麵包
微波玉米面小餅乾
微波爐版法式黑椒烤雞腿
鮮蝦金針菇微波爐版
微波爐蛋糕
微波爐美食
微波爐菜譜大全
微波爐做爆米花
微波爐食譜
微波爐做發糕