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剁椒金針卷的功效與作用：剁椒金針卷的食材和調料：金針菇100g剁椒適量白菜葉5片教您剁椒金針卷的家常做法，剁椒金針卷怎麼做好吃……
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剁椒金針卷的功效與作用
剁椒金針卷的食材和調料
金針菇100g 剁椒適量 白菜葉5片
剁椒金針卷的家常做法，剁椒金針卷怎麼做好吃
1.鍋中注入適量水，水燒開后，將金針菇洗凈、切去根部，放入水中焯燙1分鐘
2.撈出金針菇，放入白菜葉焯燙至軟
3.將白菜葉取出，鋪平，取適量金針菇對摺一下，放在白菜葉上
4.從上到下捲起，盡量卷緊一些
5.全部卷好后，將剩餘的白菜葉鋪在盤中
6.放入金針白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸籠，微波高火加熱5分鐘即可
小貼士
1.金針菇根部一般會粘連在一起，很難清洗乾淨，可以直接剪掉；
2.白菜葉焯燙一下，變軟后更易捲起；
3.用白菜葉捲起的金針菇不要太多，否則不易捲起；
4.金針菇和白菜都焯燙過，不必蒸太久。
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