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這不是後來被正名為扁桃仁的美國大杏仁。這是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，這是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁藥店有賣。甜杏仁香脆可口，作休閑小吃；苦杏仁略有小毒，多以入葯。杏仁脂肪含量接近50%，與核桃同屬產油大戶，雖多是不飽和脂肪酸，吃多……
喜歡這些美食嗎？
這不是後來被正名為扁桃仁的美國大杏仁。這是本土小杏仁。杏仁有苦杏仁甜杏仁，這是甜杏仁。甜杏仁超市有售，苦杏仁藥店有賣。甜杏仁香脆可口，作休閑小吃；苦杏仁略有小毒，多以入葯。杏仁脂肪含量接近50%，與核桃同屬產油大戶，雖多是不飽和脂肪酸，吃多了亦可增肥。看看這杏仁核桃露，表面上漂的都是油花花。不怕肥的就敞開了喝
用料：炒杏仁40g，核桃仁40g，水1200毫升
核桃去殼掰成碎粒，同杏仁一起倒入豆漿機打漿桶浸泡一夜，第二天裝上機頭，打漿。豆漿機工作結束，提起機頭，有些發愣：表面漂浮的全是油花花啊。
這一杯的熱量顯然比一杯豆漿高多了
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