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味增麵包的食材和調料：高粉400克味增40克水150克酵母4克鹽適量蛋液75克黃油20克蔥花40克胡椒適量味增麵包的的家常做法，味增麵包怎麼做好吃一、麵糰攪拌到延展階段后就進行第一次發酵二、發酵結束以……
味增麵包的食材和調料
高粉400g 味增40g 水150g 酵母4g 鹽適量 蛋液75g 黃油20g 蔥花40g 胡椒適量
味增麵包的的家常做法，味增麵包怎麼做好吃
1.麵糰攪拌到延展階段后就進行第一次發酵
2.發酵結束以後取出分成2個麵糰鬆弛15分鐘
3.把麵糰擀成長方形面片，撒上蔥花，鹽和胡椒
4.捲起來后封緊口
5.切成3段，每段中間再切一刀不要切到底
6.從中間往兩邊分開，切面朝上放在烤盤上進行最後發酵
7.發酵結束后刷上蛋液，用180度上下火烤約15分鐘左右
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