179
材料: 牛肋條肉500克，芫荽(香菜)100克，蔥結、姜塊各25克，八角2克，紹酒20克，精鹽3克，味精1克，芝麻油10克，清湯800克。 ……
牛肋條肉500g，芫荽(香菜)100g，蔥結、姜塊各25g，八角2g，紹酒20g，精鹽3g，味精1g，芝麻油10g，清湯800g。
1.將芫荽洗凈切段。牛肋條肉切塊。
2.鍋內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出。
3.鍋內另加清湯，下入蔥結、姜塊(拍松)、八角、紹酒、牛肉旺火燒開，撇凈浮沫，燉至熟爛，去掉調料渣，加精鹽、芫荽燒開，裝入碗內，淋芝麻油即成。
特點
湯清味鮮，牛肉軟爛，芫荽清香。
操作提示
牛肉一定要小火慢燉。火大不宜爛。
熬粥，看似很簡單，連廚房小白認為都不在話下，要想熬出一鍋米水融合在一起的粥，還是大有學問的...
當孩子不愛吃白饅頭的時候，不妨讓白饅頭多變變花樣，給白饅頭多增加些內容物，相信孩子也會愛上...
西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤...
用料牛肉1500g油適量鹽適量豆瓣醬適量醬油適量大蔥適量姜適量大蒜適量燉牛肉的做法步驟1....
用料牛肉1000g低筋麵粉3大匙番茄罐頭1罐胡蘿蔔4根油適量鹽適量香草束1份蒜4顆紅酒適量...
牛肉干用料工具主料：牛肉(500.克)調料：無廚具：微波爐、電飯煲牛肉乾的做法:1.冷水下...
15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
做蔬菜炒飯很隨意的，把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔...
用料蔥適量姜適量花椒適量牛肉燉蘿蔔的做法步驟油燒熱,下蔥姜花椒,炒香,下牛肉,翻炒,放料酒...
寶貝已經八個多月了，有一定的咀嚼能力。下午有點空閑，給寶貝做了烤土豆牛肉小丸子。小丸子大小...
材料: 牛肋條肉500克，芫荽(香菜)100克，蔥結、姜塊各25克，八角2克...
材料: 牛肋條肉500克，芫荽(香菜)100克，蔥結、姜塊各25克，八角2克...
材料: 精牛肉400克、芽姜100克、冬筍25克，雞蛋清1個，紹酒15克，白...
材料: 牛兒蹄筋400克。調料：洋蔥、青椒、紅椒各20克，蒜子10克，白糖3...
材料: 梅子帶有獨特酸味和具消食作用，呈淡褐色或紅色，為一種典型日本食物。將...
材料: 雞蛋250克，牛脊髓200克，薑片10克，蔥結5條，精鹽1／2茶匙，...
簡介: 法式芥末鮮奶油醬汁材料：法式芥未醬3大匙、檸檬汁20cc、黑胡椒粗粉...
材料: 牛肉·200克草菇·150克香蔥&mid...
材料: 1，主料：細水面250g，牛肉2兩，2，輔料：泡椒5根，泡姜一塊，青...
材料: 用料主料：鮮大牛掌5隻配料：魚蓉料250克、菜膽300克調料：茶油1...
