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材料: 精牛肉400克，白芝麻、烤肉醬、醬油、紹酒各適量。 烤芝麻牛肉串做法: 1、牛肉切片，把烤肉醬、醬油、紹酒調勻，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌勻腌15分鐘。2、……
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精牛肉400g，白芝麻、烤肉醬、醬油、紹酒各適量。
1.牛肉切片，把烤肉醬、醬油、紹酒調勻，放入牛肉片略拌，加入白芝麻拌勻腌15分鐘。
2.把牛肉片用竹籤穿好，放到烤爐架上。
3.將烤爐架移入烤爐，翻轉烤熟即好。
特點
鮮嫩，味香。
烹飪秘訣
烤制時要用小火，保留水分，保持鮮嫩。
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