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西班牙濃情熱巧克力的主料:全脂牛奶(200ml)黑巧克力(20克)可可粉(30克)做西班牙濃情熱巧克力所需廚具:煮鍋西班牙濃情熱巧克力的做法圖解步驟1.準備好原材料2.將香草棒與八角與牛奶一起……
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西班牙濃情熱巧克力的材料
全脂牛奶 (200ml) 黑巧克力 (20g) 可可粉 (30g)做西班牙濃情熱巧克力所需做法
煮鍋
西班牙濃情熱巧克力的做法步驟
1.準備好原材料
2.將香草棒與八角與牛奶一起倒入奶鍋中,用最小火慢慢加熱至沸騰
3.在杯子中放入黑巧克力,將煮沸的牛奶倒入杯中攪拌至巧克力化開。之後加入可可粉攪拌均勻,再加入少許黑胡椒、白鬍椒、肉桂粉、糖粉攪拌均勻即可飲用。
小貼士
1.巧克力我選用的是烏干達80%含量的黑巧克力,純度越高口味越純
2.胡椒粉與肉桂粉一定要少許,調味即可,否則就會就會蓋過巧克力本身的味道變得很詭異。
3.西班牙巧克力突出的特點就是濃郁,用料足,所以可可粉與黑巧克力加的量比較大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少,因此大家不用擔心發胖的問題~
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