香辣豆花肥羊

寒冷的冬季里保暖增暖也是人們比較注意的問題，想保暖就得多穿衣服，想增暖就不得不在飲食上找一下可以增加人體溫度的食材製作出相應的美食！

今天買了內酯豆腐和羊肉卷搭配紅99火鍋底料做一道既簡單又快速，還能保證人體溫度蹭蹭上升的家常開胃菜品。

美食食材：

1.材料內酯豆腐1盒、羊肉卷200g

2.配料：大蔥片10g、生薑片5g，香蔥末10g，香菜末10g，花生油適量

3.調料紅九九火鍋底料20g，醬油5g，鹽和雞粉適量

香辣豆花肥羊的家常做法，香辣豆花肥羊怎麼做好吃

1.首先先把內酯豆腐盒底部用刀片掉，翻扣過來用刀把內酯豆腐的封口撕開倒出內酯豆腐，用刀切成小方塊；

2.鍋燒開水將羊肉卷放入飛水至熟，洗凈浮沫控干水分；

3.炒鍋燒熱加入適量花生油，爆香蔥生薑片，加入紅九九火鍋底料炒香，烹入醬油，加入適量湯水加熱；

4.將切好的內酯豆腐加入其中燒開，加入燙好的羊肉，放入鹽和雞粉，待湯汁滾開，加入香蔥末和香菜末即可裝盤食用。

幸福小貼士1.這道菜非常簡單，不需要有什麼太多的下廚經驗即可完成美食製作過程，需要注意的一點就是羊肉需要提前飛水，目的就是提前去除羊肉的血污和一定膻味。如果嫌麻煩也可以省略這一步，直接加入即可。效果會差一些！

有了這麼多簡單的食材和調味料，也使得原本麻煩的美食製作簡單了許多！來上一大碗熱氣騰騰的豆花肥羊，不一會渾身的毛孔都打開了，這個汗啊蹭蹭地往外竄！