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泰式辣椒蝦

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泰式辣椒蝦介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人泰式辣椒蝦的簡介：今天又和外國朋友學做了一個新菜，這道菜很辣，但是辣裡帶著甜，還稍微有點兒酸，口味真是棒極了。泰國的菜里，基本都喜歡放大量香菜，他們來香菜……

泰式辣椒蝦詳細內容

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泰式辣椒蝦

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

泰式辣椒蝦的簡介：

今天又和外國朋友學做了一個新菜，這道菜很辣，但是辣裡帶著甜，還稍微有點兒酸，口味真是棒極了。泰國的菜里，基本都喜歡放大量香菜，他們來香菜根都不浪費。的確，香菜根還可以入葯呢，絕對是個好東西，以後我也要把它利用起來，以前全都扔了。

泰式辣椒蝦的食材：

材料 大蝦500g 輔料： 油適量 生抽適量 蚝油適量 泰式辣椒醬多量 番茄沙司適量 甜酸醬適量 大蔥末多量 大蒜末適量 生薑末適量 紅辣椒1根 香菜根適量

泰式辣椒蝦的做法步驟：

1.香菜根洗凈，切末。

2.把蔥姜蒜，香菜根，紅辣椒都切末。

3.準備這些作料。

4.泰式辣椒醬倒在碗里。

5.放入生抽。

6.放甜酸醬和番茄沙司。

7.放些蚝油和清水拌勻。

8.大蝦洗凈。

9.鍋里放油，放大蝦。

10.炒熟備用。

11.鍋不用洗，放油放蔥姜蒜，香菜根，紅辣椒末。

12.放醬汁。

13.放大蝦。

14.熬一小會兒，出鍋。

小貼士

這道菜不用放鹽，泰式辣椒醬很鹹的。最後還可以撒上香菜。我沒有，所以沒撒。

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