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在夏天我經常做的一款打滷麵,酸甜可口,營養豐富,麵條爽滑筋道.最重要的是在炎熱的夏天,簡單易做,過冷水的面好吃不流汗呵!!我一個人在家時,經常一個茄子/二個西紅柿/三個雞蛋打好的鹵,2元的麵條能吃三頓哦.一:雞蛋炒熟備用,茄子去皮切成小……
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在夏天我經常做的一款打滷麵,酸甜可口,營養豐富,麵條爽滑筋道.最重要的是在炎熱的夏天,簡單易做,過冷水的面好吃不流汗呵!!
我一個人在家時,經常一個茄子/二個西紅柿/三個雞蛋打好的鹵,2元的麵條能吃三頓哦.
一:雞蛋炒熟備用,
茄子去皮切成小塊備用
西紅柿切成塊備用
二:鍋內油熱後放切好的茄塊煸炒至茄塊綿軟
倒入西紅柿塊,放鹽調味,炒到西紅柿出湯汁和茄塊溶和到一起.
往鍋內放少許清水煮開倒入炒好的雞蛋碎.香噴噴的鹵子就打好嘍!
三:小鍋放清水煮開,放入買來的麵條煮熟,
,撈出過下冷水,澆上打好的鹵開吃.
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