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海蠣燒豆腐食材：豆腐，牡蠣，肥瘦豬肉，干香菇，冬筍，青蒜，玉米澱粉，大蒜，花生油做法：1、海蠣洗凈，揀凈貝殼；豆腐切；大蒜切片；鮮豬肉切絲；香菇、冬筍切菱形厚片；2、芹菜應摘凈葉子，取梗部分；青蒜去根……
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海蠣燒豆腐
食材：豆腐，牡蠣，肥瘦豬肉，干香菇，冬筍，青蒜，玉米澱粉，大蒜，花生油
做法：1、海蠣洗凈，揀凈貝殼；豆腐切；大蒜切片；鮮豬肉切絲；香菇、冬筍切菱形厚片；
2、芹菜應摘凈葉子，取梗部分；青蒜去根部，切段；
3、鍋置旺火上，下適量花生油，取幾個蒜片煸一下；出香味時倒入肉絲、香菇、冬筍炒幾下；
4、下清湯、豆腐塊，燒沸幾分鐘，調味；下海蠣、芹菜、青蒜，用濕澱粉勾芡，淋上香油即成。
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