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【五色如意】原料:黃豆芽(250克)、黑木耳(1小把)、芹菜(4支)、香菇(4朵)、胡蘿蔔(1小根)、鹽、麻油、醬油、糖各適量做法:1.香菇、黑木耳提前泡發切小條,胡蘿蔔洗凈切絲,芹菜洗凈切段,黃豆芽……
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【五色如意】
原料:
黃豆芽(250克)、黑木耳(1小把)、芹菜(4支)、香菇(4朵)、胡蘿蔔(1小根)、鹽、麻油、醬油、糖各適量
做法:
1.香菇、黑木耳提前泡發切小條,胡蘿蔔洗凈切絲,芹菜洗凈切段,黃豆芽去根洗凈瀝干水分備用。
2.鍋內放1大勺油燒熱。
3.先將黃豆芽炒到微微變軟,放少許鹽盛出備用。
4.鍋內再放1大勺油炒胡蘿蔔,略炒之後把香菇、黑木耳放入繼續翻炒,加少許水和醬油、糖、鹽調味。
5.最後把黃豆芽和芹菜放入,大火炒勻,關火,滴入少許麻油增香。
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