米椒烏雞的做法

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米椒烏雞的做法介紹

米椒烏雞材料:烏雞、洋蔥、小米椒、姜、蔥、冷雞湯調料:沙姜粉、鹽、醬油、味精製作:1、把烏雞宰殺治凈后,在其全身擦上沙姜粉和鹽,腌味后再入蒸箱蒸熟了取出,晾涼待用。2、臨出菜時,把烏雞斬成塊,擺在墊有……

米椒烏雞的做法詳細內容

米椒烏雞


米椒烏雞的做法



材料:烏雞、洋蔥、小米椒、姜、蔥、冷雞湯

調料:沙姜粉、鹽、醬油、味精

製作:

1、把烏雞宰殺治凈后,在其全身擦上沙姜粉和鹽,腌味后再入蒸箱蒸熟了取出,晾涼待用。

2、臨出菜時,把烏雞斬成塊,擺在墊有洋蔥絲的盤內,澆上用紅美人椒圈、小米椒粒、薑末、蔥花、冷雞湯、醬油、鹽和味精調成的鮮椒味汁,即成。