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炒速食麵用料速食麵一包；綠豆芽100g；捲心菜100g；胡蘿蔔50g；雞蛋一個；青蒜幾根；花生油少許；蔥段；薑片做法鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入……
喜歡這些美食嗎？
用料
速食麵一包；綠豆芽100g；捲心菜100g；胡蘿蔔50g；雞蛋一個；青蒜幾根；花生油少許；蔥段；薑片
做法
鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過
再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水，因為炒麵，水不要太多
放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁
倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可
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