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芒果煎烤蝦仁的做法材料：蝦仁200克，芒果150克。黃酒3克，鹽5克，大喜大原味烤肉醬30克，色拉油20克。做法：1、蝦仁延蝦線片開，深至蝦仁4/5處，去掉蝦線，用料酒、鹽、烤肉醬腌大約20分鐘備用；……
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芒果煎烤蝦仁的做法
材料：蝦仁200克，芒果150克。黃酒3克，鹽5克，大喜大原味烤肉醬30克，色拉油20克。
做法：1、蝦仁延蝦線片開，深至蝦仁4/5處，去掉蝦線，用料酒、鹽、烤肉醬腌大約20分鐘備用；
2、芒果切成大約1厘米左右的菱形塊，放入淡鹽水中備用；鍋上火，倒入清水，加少許鹽燒開，下入芒果30秒鐘撈出，放入冰水中備用。
3、鍋上火，倒入色拉油燒三成熱，下入蝦仁煎熟，下入芒果翻炒一下，裝盤即可
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