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一份四神湯,祛溼養顏

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一份四神湯,祛溼養顏介紹

一份四神湯,祛溼養顏用料肋排 200g龍骨/湯骨 200g薏仁 15g淮山 20g茯苓 15g山藥 50g蓮子 20g生薑 5片蔥結 1個鹽 1小勺胡椒粉 少許做法步驟1、提前1小時用清水浸泡薏仁、芡……

一份四神湯,祛溼養顏詳細內容

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用料

  • 肋排 200g

  • 龍骨/湯骨 200g

  • 薏仁 15g

  • 淮山 20g

  • 茯苓 15g

  • 山藥 50g

  • 蓮子 20g

  • 生薑 5片

  • 蔥結 1個

  • 鹽 1小勺

  • 胡椒粉 少許


做法步驟

1、提前1小時用清水浸泡薏仁、芡實、淮山和茯苓四物

2、洗淨的肋排、龍骨冷水下鍋，加入2塊薑片，裝入砂鍋冷水煮開撇去血沫，撈出瀝乾備用

3、砂鍋中加入肋排、龍骨、四物湯料、蓮子、山藥、3片生薑、1個蔥結，倒入8分滿熱水，將煲內湯煮沸後轉小火慢燉2小時左右

4、燉至排骨和四味配料均熟透酥軟，加入適量鹽和胡椒粉煮片刻，使材料更入味

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5、盛入碗中，撒上少許蔥花，一碗鹹鮮味美的滋補好湯就完成啦。


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