幸福の三口幫: 懶人限定－電鍋滷肉 - yam天空部落
我家的是醬油和水的比例 大約是1：4，只要蓋過材料即可，然後外鍋加一杯水，用電鍋煮兩次，撈起浮渣就可以上桌囉 ... 外鍋加一杯水，用電鍋煮兩次，撈起浮渣就可以上桌囉～ 如果呢～和隔壁鄰居有仇的話，用滷肉 ...
幸福の三口幫: 懶人限定－電鍋滷肉 - yam天空部落
我家的是醬油和水的比例 大約是1：4，只要蓋過材料即可，然後外鍋加一杯水，用電鍋煮兩次，撈起浮渣就可以上桌囉 ... 外鍋加一杯水，用電鍋煮兩次，撈起浮渣就可以上桌囉～ 如果呢～和隔壁鄰居有仇的話，用滷肉 ...
滷肉 - 台灣家樂福
滷肉其實不難做，除了肥瘦肉的比例 ，關鍵就是充滿膠質的豬皮，攪拌在飯裡香氣四溢。 為這則食譜評分 Average: 2.3 (3 評分) > 列印食譜 > 加到我的食譜本 材料 : 家樂福嚴 …
滷味要怎麼滷才好吃 @ 滷味 :: 隨意窩 Xuite日誌
去中藥行買滷包 回家後放到鍋裡 在加糖鹽醬油味精還有水 比例要弄好中藥行他都會有配好的滷包 直接買就好了 糖要放冰糖喔 不是砂糖 還有加一點點的辣椒粉可以提味歐~~ …
好吃到會搶飯的滷肉 - Yahoo奇摩新聞
每回做滷肉飯都會情不自禁吃上好幾碗飯，吃完就會好懊悔，又胖了XXDDD(NO~~~~(/ \*) ) 徹底打敗南門市場那家金X滷肉飯。 ... 8.加入水，(醬油與水比例 1:4，也可以1:3， …
12款超人氣滷肉燉肉 – 楊桃部落格
可調整滷肉材料的比例,不加水熬煮,每次要取用時,再舀出所要使用的份量,加上高湯或水煮滾, ... A 加糖色的目的在於增加滷肉的色澤,不需要加很多醬油就能使滷汁的顏色變 …
如何做」色味」雙全的滷蛋-奇蜜家庭討論區-信誼奇蜜親子網
可酌量加水及醬油，其比例是醬油1: 水4。***** 金味王醬油跟四季醬油煮出來顏色美(金黃色)，其他醬油煮的顏色較黑 ... 7-11我只知道有茶葉蛋,可是我是想做像小菜的滷蛋,外面賣的滷肉 …
台灣小吃：滷味自己做 - Jodie's Kitchen
滷汁：醬油與水的比例約是1/2：2杯，冰糖2 茶匙 香料：乾香菇2大朵泡水 、八角1個，白鬍椒少許，肉桂少許，五香粉或滷包等 ... 爆香: 將炒鍋或燉鍋燒乾，加入黑麻油低溫爆香老薑片，再繼續炒香青蔥段 2. 滷汁：加入醬油，水 ...
【廚藝麻雀變鳳凰】滷肉的美味要訣 - 大紀元
蘿蔔滷肉 清香甘甜，用電鍋來蒸很方便，雖家常，但肯定會讓年夜飯「蒸」添好彩頭 ... 醬油比例：3斤肉一杯醬油，係滷此湯汁的超完美比例，「不會太鹹，也不會不夠鹹 …
台式滷肉(上) - YouTube
2008/8/18 · 2、起油鍋放入肉塊炒出香味後，再放入絞肉、胡椒粉、酒、醬油、水 ... 切段、放入滾水中，燙熟後撈起，淋上香油，蒜末拌勻，擺盤再淋上肉燥即可完成 「台式滷肉 ...
肉燥用的醬油 - BodyNode
最近在學做菜，想要來試試自己滷一鍋好吃的滷肉，但是上網看好像用醬油和油膏都可以耶~是這樣嗎? ... 我做菜25年算是經驗豐富^ ^ ... 肉燥醬油水比例 - BodyNode bodynode.com 肉燥用的醬油 統一肉燥醬油 …
五道家常簡單滷肉料理 – 楊桃部落格
醬油 80cc、醬油膏20cc、冰糖1大匙、米酒 2 大匙 材料 五花肉 600公克、水 800cc、薑片10公克、蒜仁5粒、蔥段15公克 ... 肉也有訣竅,肥肉太多吃起來會太油膩,瘦肉太多又嫌不又夠油潤,最好是一層肥肉一層瘦肉的比例 ...
好吃到會搶飯的滷肉食譜-作法 - 蘿潔塔的多多開伙食譜分享
每回做滷肉飯都會情不自禁吃上好幾碗飯，吃完就會好懊悔，又胖了XXDDD(NO~~~~(/ \*) ) ... 8.加入水，(醬油與水比例 1:4 2.味榮或棉花田有機醬油與水比例 1:4。豆油伯比例1:6，屏東玉泰白醬油…
滷汁的比例？-奇蜜家庭討論區-信誼奇蜜親子網
我滷汁的的醬油水比例: 醬油(1):水(4)+適量鹽+少許糖+蔥段+拍碎大蒜(蔥跟蒜素食者不要加)+薑片+ ... 以上用料就可以滷出很棒的滷肉香味 ~~ 清香 米酒只能比水多,不能比水 …
可樂滷肉 - 滿屋子麵包香是幸福 - PChome 個人新聞台
忙了好多天，今天終於可以撥空來補一下作法 材料：五花肉、可樂、水、醬油、蔥 作法：肉切成你喜歡的大小，不過不要太小。鍋裏放入五花肉、水、可樂、醬油 (比例是2：1：1 水、可樂、醬油 …
魯肉怎麼魯才香-楊桃美食網
... , 滷肉之前先把肉的表面炒出金黃色(我不喜歡用炸的啦) 然後把肉拿出鍋子, ... 少許 四季醬油少許.水適量 做法:1.五花肉用熱水川燙 2.快鍋放入肉塊.蔥段.糖.酒.醬油.水適 …
無滷包滷肉法 @ Purdue F2club :: 痞客邦 PIXNET ::
這個食譜有個問題，由於是老公的二姑姑口傳的(老公回台灣的時候到二姑姑家吃到獨門滷肉之後驚為天人，央求她透漏秘方的) ... 2.水：醬油：米酒的比例為5:1:1，總水位以 …
阿基師美食料理食譜～滷肉燥-蜜汁排骨-鹹酥蝦-麻婆豆腐 - …
滷肉燥 材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉 前置︰ A.豬皮燙水，去肥油＞切1公分小丁＞備用 B.五花肉用略粗的洞孔同絞＞備用 C.蝦米用水浸 …
滷肉燥-電鍋版食譜-作法 - 18食堂的多多開伙食譜分享
1.米杯=量米杯，1米杯=180ml。 2.肉：洋蔥=2：1，即2碗肉丁對上1碗洋蔥丁。 3.醬油：水=1：4，純釀造醬油較不死鹹。使用品牌不同，比例須略作調整。 4.五花肉丁耐 …
[達人專欄] 懶人限定－電鍋滷肉 - kittynina的創作 - 巴哈姆特
之前準備期中考這段期間， 家裏午晚餐的菜色就是滷肉， 很簡單，只要家裏有 ... 調味料：其實只要放醬油、水 、米酒、冰糖（或可樂）就夠味了， 但是喜歡重口味的話， …
