醬油菜蛋

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醬油菜蛋介紹

苤藍,各地叫法不一。閩南叫菜蛋菜球今天帶來傳統古早味農家小菜傳統製作方法適合養生就粥米飯相當不錯苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的作用,能促進胃與十……

醬油菜蛋詳細內容

醬油菜蛋
苤藍,各地叫法不一。閩南叫菜蛋 菜球 今天帶來傳統 古早味 農家小菜 傳統製作方法 適合養生 就粥 米飯相當不錯 苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的作用,能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用

醬油菜蛋用料工具

材料 苤藍 (2個) 紅蘿蔔 (1個)
調料 味極鮮醬油 (適量) 蒜頭 (2個) 生薑絲 (2片) 紅辣椒 (1個) 花椒 (少許) 芝麻油 (3滴)
做法 其它

醬油菜蛋的做法:

  1.苤藍 自己門口種的哈 種了一點點,竟然有人玩開心農場來偷菜 - -!
  2.苤藍和紅蘿蔔切片找個乾淨的地方曬一天去除下水分
  3. 裝在乾淨的罐子中 加入配料【蒜蓉+辣椒碎+少許花椒+生薑絲+芝麻油】倒入滿量的醬油醬油要選用好一點的,太差的醬油會咸死人
  4.放在冰箱還是陰涼處 放個半天就能食用
  5. 清粥小菜
  6.味美 脆

小竅門

曬一天就夠了,注意找個乾淨的地方