醃大頭菜的方法

酸菜 - 維基百科，自由的百科全書

中國北方許多地區用芥菜製作酸菜。方法 是將洗淨的芥菜頭用礤床擦成絲，與切碎的芥菜葉混合在一起，放入缸或壇內，加鹽及水，並用一石塊鎮之。可以生吃，也可烹飪後食用 ...

醃大頭菜食譜-作法 - Joan的多多開伙食譜分享

醃大頭菜作法：前幾天同事帶來她自己醃的大頭菜，酸酸辣辣好下飯，做法不難，只要把大頭菜切一切用鹽醃一下，加蒜末、辣椒末以及香菜，調味料就是醋和白糖。聽她說得非 …

大頭菜的腌制方法，怎麼腌大頭菜-好菜傑家常 …

大頭菜的腌制方法 ，怎麼腌大頭菜，大頭菜比較適合製作腌菜，幾種比較常見的腌制方法，如何腌制各種不同風味的大頭菜 ... 腌好的芥菜 疙瘩怎麼晒乾保存 你可能會喜歡 檸檬籽盆栽方法，檸檬籽怎麼種小盆栽 ...

芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 虛勞調理—黨參鵪鶉湯

穎媽: 能排出小石好過腎中積石.日常要注意不要在吃豆腐時與菠菜,莧菜,芫荽蔥等含草酸高的蔬菜同吃,因為蔬菜含的草酸與鈣結合就易生腎石.最好的方法是先將深綠色蔬菜在滾中灼一灼才煮,由於草酸極易溶於滾水中,可減少產生結石的情況.平時可以煲些 ...

排毒舒食盛宴 - 天下雜誌網路書店 - 打開閱讀視野，豐富 …

排毒舒食盛宴 排毒專家韓柏檉罹癌後最真實的告白！ 這是一本故事食譜書，記憶與味覺結合的溫馨故事， 還有超過五十道舒食料理做法，從食材的選擇開始， 到防毒、排毒好食材的介紹， 開啟讀者徹底實踐健康無毒生活的鑰匙。

【醃‧料理】微辣醃結頭菜。微辣香脆的美味小菜 @ 素醬 …

可以像大頭菜的方法這樣醃喔~ 不知道你鹽巴的量是多少 如果太鹹可能要去一下鹹味之後再進行調味~ 試看看~ 素醬媽 於 2011/04/12 22:08 回覆 悄悄話 ...

臭豆腐的醃製方法-楊桃美食網

2005/8/11 · 我查林美慧所著的鮮醇味美的火鍋砂 鍋料理中的 臭豆腐製作方法如下: 將蔥,薑,蒜,蛋殼,莧菜,小芥菜(白蘿蔔亦可)及少許鹽放入甕中,加水八分滿,靜置一星期,待發酵完成,再 將殘渣濾掉,放入傳統老豆腐浸泡一天,即可使用 我沒作過,效果如何就不得而知了 ...

大頭菜／水多熱量低 高鉀抗氧化 - 元氣網

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導；食譜提供美國家禽蛋品出口協會】 球莖甘藍為十字花科蕓苔屬蔬菜之一，有人叫它「結頭菜」、「大頭菜」，或是「菜叩」。大頭菜原產於北歐沿海一帶，是甘藍的變種，莖部肥

廿四種素食涼菜 - 素食食譜-冷盤 - 彌陀山莊

將藕洗淨，切成薄片，入沸水鍋內焯水斷生，撈出過涼，裝入盤中。姜切末。將精鹽、白 糖、醋、涼開水、姜調勻，澆在藕片上即可。

腌大頭菜的做法 - 康途健康百科

大頭菜是很常見的蔬菜，這類蔬菜在製作上，有著很多不錯方法，不過在製作大頭菜的時候，要注意要選擇正確的方法，這樣吃的時候，對身體才不會有損害，很多人在製作大頭菜的時候，都不知道該如何進行製作，這類蔬

【求助】罐頭以外的稀飯配菜-奇蜜家庭討論區-信誼奇蜜 …

2004/5/25 · 幾道食譜可以參用使用 糖醋蘿蔔條 (可用大頭菜代替) 蘿蔔750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。蘿蔔洗去皮切成細長條放入盆中 加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌2小時 糖醋荷包蛋

用高麗菜醃製的「台式泡菜」 - 偶然咖啡館

問總裁為什麼不做台式泡菜來賣？因為覺得太簡單了，只要買到品質好的高麗菜照著步驟 作，即使特別要做到難吃都很困難。台式泡菜調味料很簡單：鹽、糖、醋，幾乎都是家裡原本就有的東西。步驟也不多，就是洗一洗、切一切、混一混而已。唯一最 ...

如何做好吃的蘿蔔乾 -楊桃美食網

2005/11/19 · "蘿蔔乾到底要怎地做?好多人都問過了,以下即是之前的網友們所回應而留下來的寶藏".應可供您參考. 發表人： 大頭菜 時間 ： 2000-02-29 ㄍ209 關於瑪麗的問題，因為大頭菜每天忙 著回答網友們的問題，竟然沒有時間去看電影，也不知道"秘密"這齣電影 ...

非凡-美食大探索part2 - Blog Link

請簡單的描述您的部落格 ... 2006 非凡大探索美食 2006-1231麻辣鍋精華篇 1.馬辣鴛鴦火鍋專賣店 台北市中正區汀州路三段86號(公館) 23657625 時間：11:30~04:00 全年無休，沈 …

蒸水蛋 Chinese Steamed Water Eggs食譜 : 甜琛廚房

蛋是一種多變的食材，配上簡單的煮法已經可以十分美味。蒸水蛋講究的是份量和時間的控制，以前做過的蒸水蛋，要不就是水汪汪，要不就是月球表面。

醃大頭菜食譜-作法 - 野犬的廚房的多多開伙食譜分享

醃大頭菜作法：大頭菜（蕪菁）與蘿蔔同屬十字花科，兩者有些相似，莖和葉都是可以吃的。 朋友送來幾顆大頭菜，醃一顆起來慢慢享用。

醃製大頭菜食譜-愛食網-醃製大頭菜食譜

醃製蒜頭的方法 - MakeSop 醃大頭菜 食譜、作法 | Joan的多多開伙食譜分享 已經被分享了1416次 步驟 說明 作法 01 切成塊後，用菜刀把皮切掉，之後再切成片。 02 加很多鹽攪拌均勻，等待30分鐘讓 ...

大頭菜的醃制方法 - 康途健康百科

大頭菜也叫圓白菜，我們在平時應該都會吃的比較多吧，特別是在北方，它的吃法也有不同，一般我們是不是都是炒著吃的呢，它的營養是很高的，含有多種維生素，對我們的身體的作用是很大的，醃制大頭菜的味道也是很