大頭菜炒柿子

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大頭菜炒柿子介紹

大頭菜炒柿子,這裡的柿子可不是大家平時吃那種柿子,而是西紅柿的簡稱,大頭菜也是圓白菜的意思,有的地方會有專門的大頭菜,這是不一樣的,下面我們就來看看大頭菜炒柿子的方法吧。大頭菜炒柿子食材準備大頭菜400克,西紅柿2個,大蔥適量,豆油少許,……

大頭菜炒柿子詳細內容

大頭菜炒柿子

大頭菜炒柿子,這裡的柿子可不是大家平時吃那種柿子,而是西紅柿的簡稱,大頭菜也是圓白菜的意思,有的地方會有專門的大頭菜,這是不一樣的,下面我們就來看看大頭菜炒柿子的方法吧。

大頭菜炒柿子

食材準備

大頭菜400g,西紅柿2個,大蔥適量,豆油少許,五香粉,醬油,味精,鹽少許。

方法步驟

1.大頭菜洗凈后切絲,西紅柿切塊待用;

2.鍋中放入油,燒熱後放入蔥花爆香;

3.然後下入大頭菜和西紅柿翻炒,翻入醬油,五香粉,鹽,味精出鍋。

雞蛋大頭菜炒柿子

食材準備

雞蛋適量,西紅柿2個,食用油適量,鹽少許,花椒粉,蔥花,大頭菜適量。

方法步驟

1.雞蛋打碎攪勻待用,西紅柿洗凈切塊,大頭菜切絲待用;

2.鍋中放入油,下入雞蛋炒熟盛出待用;

3.再起鍋少許油,放入蔥花爆香,然後放入大頭菜,西紅柿爆炒;

4.大頭菜和西紅柿炒熟后倒入雞蛋,加鹽,花椒粉翻炒均勻出鍋即可。

家常大頭菜炒柿子

食材準備

西紅柿適量,大頭菜適量,蔥蒜少許,醋,鹽,雞精少許。

方法步驟

1.大頭菜洗凈后切絲,西紅柿切塊,蔥切花,蒜切末;

2.大頭菜焯水,將蔥花和蒜末炒香,加入焯好的大頭菜翻炒;

3.加入西紅柿,翻炒至西紅柿軟,然後加入鹽,雞精,醋翻炒;

4.小火燉煮2分鐘,出鍋即可。

大頭菜炒柿子的營養與功效

西紅柿相比大家都是吃過的,它的營養價值很多人都了解,維C當然是非常多的,多吃西紅柿能夠健胃消食,降脂,降壓,能夠清熱解毒,延緩衰老,漸少色斑,還能抗癌防癌呢。

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