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用料大頭菜200g粉條50g油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量雞精適量蔥適量蒜適量大頭菜燉粉條的做法步驟1.粉條先泡水2.大頭菜洗凈撕成小塊3.蔥切末，蒜切末4.熱油鍋放入蔥末爆香 ……
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用料
大頭菜200g
粉條50g
油適量
鹽適量
醬油適量
花椒粉適量
雞精適量
蔥適量
蒜適量
大頭菜燉粉條的做法步驟
1.粉條先泡水
2.大頭菜洗凈撕成小塊
3.蔥切末，蒜切末
4.熱油鍋放入蔥末爆香
5.放入大頭菜翻炒
6.放入適量花椒粉翻炒
7.倒入適量醬油炒勻
8.放入粉條
9.倒入適量清水，蓋蓋燉至粉條熟
10.待湯汁收干放入蒜末翻炒
11.放入適量鹽炒勻
12.最後調入雞精即可
小貼士
粉條要先泡水，這樣可以縮短燉煮時間
水要多加些，粉條易吃水，中間要翻動鍋子，以免粉條粘鍋
我沒放肉，親們可以任意放肉和辣椒，那樣應該好吃些
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