325
咖喱飯可是個好東西,這是因為咖喱本身的香味很豐富,特容易提味,熱騰騰端上來一鍋,咖喱的香味放肆地四溢,十分誘人。而且咖喱飯的做法也可以超簡單的哦。在家裡想省事兒的話,可以考慮做咖喱飯。那麼在家怎樣做咖喱飯才好吃呢?在這裡,小編就為大家介紹……
咖喱飯可是個好東西,這是因為咖喱本身的香味很豐富,特容易提味,熱騰騰端上來一鍋,咖喱的香味放肆地四溢,十分誘人。而且咖喱飯的做法也可以超簡單的哦。在家裡想省事兒的話,可以考慮做咖喱飯。那麼在家怎樣做咖喱飯才好吃呢?在這裡,小編就為大家介紹一下吧!
在家怎樣做咖喱飯才好吃
食材
蝦仁、鱈魚片、乾貝、蔥頭、青椒、紅椒各50g,米飯500g,澱粉、奶油、咖喱粉、椰汁各適量。
做法
1.將蝦仁、魚片、乾貝、蔥頭、青紅椒洗凈均切小塊,分別下入開水鍋內焯一下,撈出控水。
2.將奶油放入鍋內加熱,下入蔥頭爆香,再放入蝦仁、魚片、乾貝、青紅椒、咖喱粉、椰汁燒開,用濕澱粉勾芡,澆在米飯上即可食用。
怎樣做咖喱飯:土豆雞腿咖喱飯
食材
雞腿2隻,土豆1大個,圓蔥1個,蒜米適量,牛奶1升,黃油40g,精鹽適量、咖喱粉20g。
做法
1.雞腿、蔬菜改刀備用。
2.熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉小火爆香。
3.加入雞腿肉翻炒2分鐘。
4.下入圓蔥,炒2分鐘。
5.加入土豆翻炒均勻,倒入1大盒的牛奶。
6.加精鹽調味,大火燒沸。
7.轉文火,繼續煮30分鐘,直到雞肉和土豆都酥爛。
8.濃郁的咖喱澆到熱米飯上,誘人的香味也擴散開來。
怎樣做咖喱飯:咖喱蛋包飯
食材
熱米飯1碗、牛肉薄片70g、洋蔥1/2個、蘑菇4朵、雞蛋2個、酸奶20g、蘋果泥10g。鮮湯、植物油、咖喱粉、咖喱塊、奶油各適量。
做法
1.洋蔥洗凈切絲;蘑菇切片;雞蛋打成蛋汁;牛肉片切小段備用。
2.平底鍋倒油燒熱,加入適量的奶油融化后,放入牛肉小段略炒取出,再放入洋蔥絲、蘑菇片和咖喱粉炒勻,再將牛肉小段放回鍋中,倒入鮮湯煮開,放咖喱塊攪拌均勻成糊狀,再放入蘋果泥、酸奶攪拌均勻做成咖喱醬。
3.另起平底鍋,倒油燒熱,加入奶油融化後放入蛋汁攤成蛋皮,快熟時在中央放入米飯,將蛋皮對摺,弄成半圓形盛入盤中,淋上做好的咖喱醬即可。
怎樣做咖喱飯:海鮮咖喱飯
食材
蝦仁、花枝各20g,乾貝15g,洋蔥20g,胡蘿蔔10g,粳米飯130g,植物油1小匙,市售甜味咖喱塊10g,乳酪粉、荷蘭芹末各少許,小黃瓜條3條。
做法
1.蝦仁去背部沙腸,用鹽水充分洗凈。將花枝和乾貝切成小方塊。洋蔥和胡蘿蔔切成塊。
2.植物油放入鍋中燒熱,下洋蔥和胡蘿蔔塊炒透,放入1杯水,燒開后加入蝦仁、花枝塊、乾貝塊,再沸后加入甜味咖喱塊攪拌使溶解。
3.粳米飯放入盤內,撒上乳酪和荷蘭芹末,盛盤后添卜小黃瓜條即可。
相關專題推薦:咖喱飯的做法大全
涼麵大家肯定都比較熟悉了吧,是四川的一道特色美味小吃,怎樣做涼麵好吃?關於做涼麵的技巧,不...
早飯是一日三餐中最重要的,包子饅頭是售賣最多的早餐,但是天天吃饅頭也會覺得膩,偶爾給自己換...
豆腐腦有地方又叫豆腐花,豆腐腦之所以被稱為豆腐中的腦,是因其細嫩的口感,細滑,入口即化。豆...
咸鴨蛋的歷史非常悠久,可以追溯到南北朝時期,《齊民要術》中就有記載其做法。經過千年的傳承,...
黃瓜作為一種家常食材,常見的是有人經常用黃瓜,不僅僅用來當做面膜和炒菜,腌呈現出會更好吃,...
薯條在很多西式快餐店非常的常見,這也是很多的人都比較喜歡點的食物。正是由於薯條的好吃才讓很...
對於廚房小白來說,最開始學的往往都是怎樣煎荷包蛋,首先要煎得一個好的荷包蛋才能繼續後面的學...
一直以來很多人對五仁月餅都沒有好感,對五仁月餅的評價更是能有多差就多差!本來小編對這些差評...
每次媽媽端來煲仔飯,煲蓋尚未揭開,香味就已襲人,埋藏在臘肉下方的米飯,浸透著腊味脂香的米,...
吃義大利面可能很多人都會吃,不過我們要怎樣做義大利面呢,其實並不難,傳說這初始的意麵是由馬...
咖喱飯可是個好東西,這是因為咖喱本身的香味很豐富,特容易提味,熱騰騰端上來一鍋,咖喱的香味...
咖喱是一種由多種調料製成的外國引進的醬料,最常見的咖喱用處便是咖喱飯,這是國外很多快餐店很...
咖喱飯可是個好東西,這是因為咖喱本身的香味很豐富,特容易提味,熱騰騰端上來一鍋,咖喱的香味...
蒜苔炒豬耳朵的食材和調料:熟豬耳朵一個蒜苔一小把鹽蔥姜蒜生抽蒜苔炒豬耳朵的的家常做法,蒜苔...
紅糖薑湯一直都是民間流傳的偏方,從薑湯演變而來,具有活血,驅寒,預防感冒。這些都是根據中醫...
千張小炒肉的食材和調料:千張2張豬瘦肉2小條生薑1片胡蘿蔔半個小蔥3根鹽適量生抽老抽豉油白...
沙拉大體上分為3個種類,分別是水果沙拉,蔬菜沙拉和其他沙拉。當然了,最常見的就是水果沙拉和...
法國人喝咖啡都會表現出一種優雅,一種浪漫的情調,以及一種享受享受生活的愜意之感。法國人喝咖...
蛋炒飯是一道非常方便的家常料理,想要知道蛋炒飯怎麼做好吃,還是需要一些功力的。具體蛋炒飯怎...
五穀豆漿就是將五穀雜糧混合起來製作豆漿,這五穀豆漿的做法和普通的沒有多少區別,不過它使用的...
燜飯吃起來可香啦,相信很多朋友也比較喜歡吃燜飯,而且燜飯的做起也是多種多樣噢,花樣多吃去來...