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昨兒晚上炸了幾個洋蔥圈,因為是油炸食品,就特意少做了點,一個洋蔥除掉中間的和切碎的,其實只用到半個。炸好后擺盤時,發現大小懸殊的幾個圈,靈光一現,想到了國外的一幅叫《尖叫》的名畫。於是整了個尖叫吶喊的造型,嘻嘻,希望沒有嚇到你。我是看著……
昨兒晚上炸了幾個洋蔥圈,因為是油炸食品,就特意少做了點,一個洋蔥除掉中間的和切碎的,其實只用到半個。炸好后擺盤時,發現大小懸殊的幾個圈,靈光一現,想到了國外的一幅叫《尖叫》的名畫。於是整了個尖叫吶喊的造型,嘻嘻,希望沒有嚇到你。我是看著特逗,睡前在被窩裡看手機里這造型時,都禁不住笑出聲了。
洋蔥圈的材料
洋蔥(適量)洋蔥圈的調料
玉米澱粉(適量) 雞蛋(適量) 麵包糠(適量)做洋蔥圈所需做法
炒鍋
洋蔥圈的做法步驟
1.原料圖。雞蛋打散,玉米澱粉、麵包糠、洋蔥備用。
2.洋蔥切8mm左右的圈。用適量鹽和胡椒粉腌十幾分鐘。
3.腌好后,先裹上一層玉米澱粉。
4.再到蛋液里浸一下。
5.再粘上一層麵包糠。
6.全部做好待炸的圈。
7.鍋內放適量油。我只放了少量,一次只能炸三個圈。
8.放入洋蔥圈,炸至金黃即可,吃時蘸番茄醬。
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