1、臘八粥驅寒保暖臘八節是冬日裡一個慶祝豐收的傳統節日,臘八節大家最熟悉的就是吃臘八粥。臘八粥是由五穀雜糧熬制而成,對於孕媽來說,在冬季喝一碗熱騰騰的臘八粥有不錯的養生功效,既可以保暖,也有提高抵抗力、預防多種疾病的功效。……
1.臘八粥驅寒保暖
臘八節是冬日裡一個慶祝豐收的傳統節日,臘八節大家最熟悉的就是吃臘八粥。臘八粥是由五穀雜糧熬制而成,對於孕媽來說,在冬季喝一碗熱騰騰的臘八粥有不錯的養生功效,既可以保暖,也有提高抵抗力、預防多種疾病的功效。
臘八粥里的穀物食材可謂豐富多樣,而且准媽媽們可以根據自己的口味和需求加料。一般來說,臘八粥最少不了的就是大米、小米和玉米粒。
大米 大米是許多地區不可缺少的主食。大米具有補中益氣、健脾和胃、消煩解渴的功效。冬天氣候乾燥,准媽媽們早晚喝點大米粥,腸胃暖和舒服,也可以消除口舌乾燥的不適。
小米 對於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉、身體虛弱的准媽媽來說,小米是非常適合的穀物。小米還有催乳的功效。小米熬粥時上面會浮起一層細膩的粘稠物,俗稱“米油”。中醫認為,米油的營養非常豐富,有很好的滋補功效。
玉米粒 玉米粒具有利濕、開胃、健腦的作用。玉米粒是非常好的粗糧,對於緩解孕期便秘也有一定的作用。
准媽媽們可以根據自己的口味,在這三種粗糧的基礎上增添其他穀物,或者加入一些食材,會有不同的口感,孕媽們不妨試試看。
2.臘八粥的做法
食材:
大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗(干)10顆
做法
1.紅豆提前泡發。
2.泡好的紅豆和洗乾淨的薏米最先入鍋,清水一次加夠。
3.一個半小時后,加入花生和燕麥米繼續煮。又一個小時后,加入洗乾淨的小米、大米、黑米和糯米。
4.半個小時后,將10顆小紅棗扔進去。
5.最後十分鐘時,加入紅糖或冰糖,煮至糖融化即可。
小編提示:不少人在臘八粥中會加入薏米,薏米雖然有良好的養生功效,但是不適合孕媽食用,在給孕媽熬制臘八粥時,不要加入薏米。
3.補血養生雜糧粥
圖片來源於太平洋親子網
臘八推薦粥品:補血養生雜糧粥去美食圖庫查看補血養生雜糧粥的做法>>>
食材:
紫米適量、黑米適量、花生適量、小米適量、玉米適量、紅米適量、糙米適量、眉豆適量、赤小豆適量、紅糖適量、蜂蜜適量
做法
1.將所有材料沖洗乾淨,入水浸泡過夜。
2.鍋里加足量的清水,大火煮開后,轉小火熬煮2-3個小時。
3.放紅糖調味或者放涼後用蜂蜜來調味,即可食用。
4.菌香雜糧米糊
食材:
黑米50g、小米50g、青豆50g、燕麥米50g、花生1 把、雞腿蘑1個、水適量
做法
1.清水泡發乾雞腿蘑,雜糧按個人喜好配好。
2.雜糧和雞腿蘑清洗乾淨。
3.所有材料放入豆漿機。
4.放入適量清水,攪拌均勻后即可食用。
5.果仁玉米粥
食材:
花生米、核桃仁、黑白芝麻、玉米面
做法
1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
2.把果仁放進攪拌機里研成碎末。
3.將水放入鍋或碗內,細玉米面用溫水調勻,水開后,將調好的玉米面放入鍋中攪勻。
4.再開鍋時即成玉米麵糊糊,然後將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
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