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炒牛肉土豆絲的主料：土豆(適量)牛肉絲(適量)姜(適量)紅椒(適量)小蔥(適量)炒牛肉土豆絲的調料：生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)做炒牛肉土豆絲所……
炒牛肉土豆絲的材料
土豆(適量) 牛肉絲(適量) 姜(適量) 紅椒(適量) 小蔥(適量)炒牛肉土豆絲的調料
生粉(適量) 醬油(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 油(適量) 鹽(適量)做炒牛肉土豆絲所需做法
炒鍋炒牛肉土豆絲的做法步驟
1.全部食材洗凈待用.
2.土豆切絲泡在清水中.
3.蔥,姜,紅椒全切絲.
4.牛肉絲放生粉,料酒,醬油,鹽拌勻腌漬10分鐘入味.
5.熱鍋放油,放牛肉絲,加入生薑絲煸炒變色后盛出.
6.余油放土豆絲翻炒.
7.加入清水稍煮斷生,加入紅椒絲.
8.加鹽生抽,合入牛肉絲,蔥絲.
9.翻炒均勻.
10.出鍋裝盤可.
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