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西紅柿燒牛肉的主料：牛肉(400克)西紅柿(三個，約150克)洋蔥(一塊)姜(一塊)羅勒(一小把)西紅柿燒牛肉的調料：鹽(6克)生抽(10克)醋(10克)老抽(5克)糖(10克)胡椒粉(3……
西紅柿燒牛肉的材料
牛肉(400g) 西紅柿(三個，約150g) 洋蔥(一塊) 姜(一塊) 羅勒(一小把)西紅柿燒牛肉的調料
鹽(6g) 生抽(10g) 醋(10g) 老抽(5g) 糖(10g) 胡椒粉(3g) 烹調油(適量) 蕃茄醬(10g)做西紅柿燒牛肉所需做法
平底鍋、電壓力鍋西紅柿燒牛肉的做法步驟
1.材料圖。
2.西紅柿切塊，洋蔥切小塊，姜切片。
3.牛肉切厘米丁，加生薑片洋蔥塊料酒焯水后沖洗乾淨。
4.炒鍋倒油，炒香生薑片和洋蔥。
5.下西紅柿炒出醬。
6.下焯好水的牛肉翻炒。
7.加鹽糖生抽老抽醋調味。
8.將炒過的牛肉同湯汁一起轉入電壓力鍋中，加適量蕃茄醬，啟動肉類健。
9.程序結束，落閥后開鍋，將洗好的羅勒放上，拌均勻，出鍋前放上胡椒粉或者胡椒碎。
小貼士
1.牛肉一定要焯水並洗去血沫，這樣成菜口感和味道才更好。2.蕃茄醬可以不加，成菜口味兒稍有區別。3.羅勒可以換成荊芥。
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