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清炒扁豆角

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清炒扁豆角介紹

天氣熱的要把人烤熟了，不願意做飯也不想吃飯，但人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌。一點不假，不吃很真餓的不行。就這也沒瘦你說奇不奇怪啊。也可能是西瓜吃多了，糖粉補充了身體所需的能量，胖不胖瘦不瘦得得先不管它，順其自然吧。原料：青扁豆角400克（姜……

清炒扁豆角詳細內容

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清炒扁豆角

天氣熱的要把人烤熟了，不願意做飯也不想吃飯，但人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌。一點不假，不吃很真餓的不行。就這也沒瘦你說奇不奇怪啊。也可能是西瓜吃多了，糖粉補充了身體所需的能量，胖不胖瘦不瘦得得先不管它，順其自然吧。

原料

青扁豆角400g （姜蔥 干紅辣椒 花椒粒 鹽 橄欖油）適量

製作：

1. 將扁豆角洗凈控干水

2. 切成細絲

3. 姜切絲 蔥切丁 干紅辣椒切丁

4. 炒鍋加熱放油，放入幾顆花椒爆香

5. 隨後倒入作料翻炒幾下超出香味

6. 將切好的豆角絲倒入，快速均勻地翻炒，目的是能使食物均勻受熱

7. 適時加點清水避免干鍋，也能起到加速成熟的作用，待到食物變成翠綠色時放上少許的鹽，再翻拌均勻即可出鍋

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