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菜系及功效：私家菜口味：原本味工藝：原燉川芎煲牛腦的製作材料：主料：牛腦700克輔料：川芎25克調料：姜5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克教您川芎煲牛腦怎麼做，如何做川芎煲牛腦才好吃把牛腦的紅筋挑……
菜系及功效：私家菜
口味：原本味工藝：原燉
川芎煲牛腦的製作材料
材料牛腦700g
輔料：川芎25g
調料姜5g,黃酒10g,鹽3g,味精2g
川芎煲牛腦怎麼做，如何做川芎煲牛腦才好吃
把牛腦的紅筋挑乾淨，放在燉盅里，加入紹酒、精鹽、味精、川芎、生薑片、開水500毫升，隨放在籠內燉20分鐘便成。
小帖士-食物相剋：
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