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材料: 牛腦1副約400克,鹽1/3茶匙,味精1/4茶匙,薑汁酒1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,發粉糊300克。 香酥牛腦做法: 牛腦腌漬,入蒸籠熟,冷卻后切成厚1cm……
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牛腦1副約400g,鹽1/3茶匙,味精1/4茶匙,生薑汁酒1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,發粉糊300g。
牛腦腌漬,入蒸籠熟,冷卻后切成厚1cm的片,裹上發粉糊入6成油鍋內炸制金黃酥脆,裝盤即可。
特點
色澤金黃,外酥里嫩。
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挫敗。本以為,第二次做豆香糖就應該會好很多。雖然換了方子,多了一道工序,但根本性的東西並沒...
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材料: 牛腦1副約400克,鹽1/3茶匙,味精1/4茶匙,薑汁酒1/4茶匙,...
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材料: 材料牛肉、紅椒、黃椒、香葉、野味果、紅酒、黑醋、黃汁、洋蔥、胡蘿蔔、...
材料: 材料小牛柳、義大利細面、各式蔬菜、生菜、干蔥汁、黃油、蒜泥、紅酒、鹽...
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簡介: 到了北京才第一次吃蓋菜,以前很不喜歡吃蓋菜,因為它有一種說不出來的苦...