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材料: 牛肉300克，洋蔥片、青椒片、紅椒片各100克，竹扦數根調料孜然粉、胡椒粉、鹽、味精各少許 串燒肥牛丸做法: 1、牛肉切成小粒，加鹽、味精，打上勁，製成牛肉丸……
牛肉300g，洋蔥片、青椒片、紅椒片各100g，竹扦數根調料孜然粉、胡椒粉、鹽、味精各少許
1.牛肉切成小粒，加鹽、味精，打上勁，製成牛肉丸。
2.牛肉丸、洋蔥片、青椒片、紅椒片用竹扦間隔串好，入油泡製成熟。
3.鍋內放胡椒粉、孜然粉炒香，入牛肉串拌勻。
特點
香味四溢，口感軟嫩。
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